Il ristorante “Da Angelo” presenta: CENONE DI SAN SILVESTRO 2017

CENONE DI SAN SILVESTRO cenone di san silvestroMUSICA DAL VIVO SPETTACOLO PIROTECNICO A MEZZANOTTE E COTILLON PER TUTTI

MENU

~  Aperitivo di benvenuto con Trionfo di Crudo e Sushi ~ Tempura in bella vista, Finger Food e canapè ~ Bollicine e cocktail ~  Fumè di tonno rosso, salmone al lime e spada all'aneto con tartara di Gamberi di Mazara al frutto della passione ~ Giardinetto di lenticchie con mantecato di Gaspè nordico e uova di lompo ~ Fagottino di crespelle al Sagrantino ristretto ripieno con novelle e zampone su fonduta di pecorino e pistacchi

~  Chitarrina al Campofilone tuttotuorlo con crema di scampi  e tartufo nero ~ Tortelli con farina di ceci e rosmarino alla faraona scomposta su passatina di zucca gialla

~  Filetto di Lattonzolo in crosta di rucola e noci con flan di carciofi all'uovo di quaglia ~ Rollatina d'agnello nella ratta con bacche di ginepro e bouquet di insalatine croccanti al melograno

~  Trancio di torta Bisquit al cioccolato con fragoline e bavarese al mango su crema di nettarine gialle ~ Asti degli auguri

~ Uva brinata allo zenzero e Cioccolati soffiati con riso, mandorle e nocciole ~ Selezioni vini abbinati della "Cantinetta di Angelo"

Salone delle Feste € 90,00 Salette laterali € 65,00

Bambini 4-10 anni: Sala riservata con animazione, Menu dedicato con buffet e bevande € 30,00 Open bar free fino alle 1,00 per caffè e superalcolici

Late hours: cornetti caldi e cappuccino

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