Il nuovo appuntamento enogastronomico si svolgerà a Foligno dal 9 al 12 Maggio e raccoglierà le eccellenze del territorio mettendole a confronto con quelle del resto del mondo, creando uno scambio di culture e professionalità.
L’evento, che vuole vedere al di là delle degustazioni, sarà accompagnato da una serie di convegni che racconteranno la storia della cucina dei paesi presenti alla manifestazione attraverso la storia del popolo e delle risorse di quella terra, ma anche raccontare e far conoscere ai turisti la qualità dei nostri alimenti e la tradizione della cucina umbra.
Saranno presenti 10 paesi stranieri oltre alle regioni italiane più rappresentative della nostra cucina, con oltre 20 cucine, mediante attività di street food nelle piazze.
Le zone interessate dall’evento, avranno un design interno e esterno armonizzato con il paese che rappresentano, con indicazioni che oltre ad illustrare il percorso spiegano le caratteristiche dei cibi dei vari espositori.
Il progetto, che prevede attività commerciali e di vendita, sarà un percorso interattivo per comprendere il valore delle filiere alimentari attraverso la galassia dei prodotti e delle aziende che hanno scritto la storia alimentare.
Quattro giorni di eventi, oltre dieci paesi stranieri ospiti con specialità tipiche da tutto il mondo, stand dalle regioni italiane ognuna con i propri piatti tradizionali ed una speciale attenzione dedicata alle eccellenze dalla Valnerina che avranno a disposizione una vetrina di valore internazionale.
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