Tour Enogastronomico

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L’Umbria, terra di eccellenze

Lasciatevi sedurre dai mille volti, profumi e colori dell’Umbria, terra di eccellenze della buona tavola. Ricoperta da fitti boschi e grandi distese di vigne ed ulivi, L’Umbria è una regione dai sapori forti e sinceri: vino, olio, tartufo e salumi di grande qualità regalano piatti straordinari, ricchi di profumi, aromi e personalità. Un viaggio in questa regione è un’esperienza imperdibile per gli occhi, per lo spirito e per il palato! Ogni luogo ha il suo piatto tipico e la cucina tramanda da secoli il suo carattere antico e genuino. Con i nostri tour enogastronomici, confezionati su misura per le vostre richieste, vi accompagneremo lungo un percorso suggestivo fatto non solo di cantine e aziende agrarie ma anche di storia, arte e ambiente.

A spasso con gusto: idee per tour enogastronomici

Giornata a Montefalco. Montefalco, uno dei borghi più belli d’Italia, è al centro delle ormai celebri Terre del Sagrantino: per la sua incantevole posizione geografica viene chiamato “La Terrazza dell’Umbria”. Qui, oltre al suggestivo panorama e a bellissimi monumenti, si possono conoscere ottimi vini DOC come il Montefalco Rosso ed il Sagrantino, diffusi ed apprezzati in tutto il mondo: le cantine produttrici (Caprai, Lungarotti, Tiburzi ed altre) sono tra i massimi esportatori internazionali di vini italiani. Nel pomeriggio si può passeggiare per il bel borgo di Montefalco e completare l’escursione con una visita in azienda di salumi e prodotti tipici umbri. Foligno e l’arte del pane. Dopo una ricca colazione in hotel inizia la visita in uno tra i migliori panifici artigianali di Foligno. L’Umbria offre prodotti di pasticceria dolce e salata legati alle proprie origini e all’antica arte del lavorare il pane cotto ancora nel forno a legna, come si faceva nell’antichità... Le materie prime impiegate in tutti i processi produttivi sono le migliori in assoluto reperibili sul mercato locale, in particolare, oltre il 90% delle farine e delle uova. Si può approfittare del pomeriggio per una visita al Museo di Palazzo Trinci di Foligno, con o senza guida. Un Itinerario guidato per rivivere i fasti della corte dei Trinci, signori di Foligno dal 1305 al 1439: dalle splendide sale del palazzo affrescate da Gentile da Fabriano alla cappella palatina e alla caratteristica sala gotica. Il museo ospita anche una ricca collezione archeologica del periodo umbro e romano, le raccolte della Pinacoteca civica e il Museo Multimediale dei Tornei, delle Giostre e dei Giochi Equestri. La raccolta dell’oliva a Spello. (attività soggetta a stagionalità, possibile da metà ottobre a metà dicembre circa) L’azienda Agricola La Callaia apre le sue porte a chi, per un giorno, voglia assaporare il gusto della vita in campagna. Una giornata di raccolta tra gli ulivi, nella quiete delle colline di Spello, vi tufferà in atmosfere di altri tempi. Dopo il Light lunch degustazione in azienda potrete seguire direttamente al frantoio il precorso di produzione dell’olio e scoprire il segreto della bontà di questo nostro prezioso tesoro. Pettino: alla ricerca del tartufo. Un’escursione nel verde più incontaminato della nostra regione insieme a guide esperte e cani addestrati, alla ricerca del tartufo custodito gelosamente dalla terra. Trascorrerete la giornata affinando le vostre capacità di “cavatori” e sarete premiati da una speciale degustazione di piatti preparati con il frutto del vostro lavoro.